お酒を飲むと、アルコールは肝臓で分解されるのですが、その分解にはタンパク質が消費されます。 海苔の成分の40%がタンパク質。 また肝臓の働きを高めるタウリンも豊富に含まれ、お酒のおつまみに理想的と言えます。 海苔とスライスチーズを重ねて、食べやすい大きさいに切っただけの簡単なおつまみ。 かるく七味をかけてアクセントに。ビールに白ワインにもぴったりです。